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你需要的东西

白兰地、威士忌或其他烈酒

保鲜膜

铝箔

与其名称相反，李子布丁通常不含任何李子。它更像是蛋糕而不是布丁。尽管它的名字可能具有误导性，但李子布丁是许多人的传统圣诞主食。尽早制作李子布丁，并在食用前至少存放几周到一年。

步骤1

将白兰地或其他烈酒倒在刚煮熟但已冷却的李子布丁上。不要完全浸泡布丁，但要使用足够的量以吸收大量布丁。

第2步

将布丁包裹在一层完整的保鲜膜中，然后是一层铝箔。将李子布丁存放在阴凉、黑暗的地方，例如地窖或远离炉子或加热器的橱柜。

步骤 3

每隔一两周打开布丁的包装，在布丁上倒更多的白兰地或您选择的烈酒。在这些喂食过程中只能使用少量酒精，否则您的布丁可能会变得湿漉漉、易碎并且具有危险的易燃性。重新包装布丁并将其放回存放处。

提示

你可以在布丁上戳几个小洞，让你倒在上面的酒精更多地浸入布丁中，而不是从边上流下来。

随着时间的推移，你不需要在布丁上倒酒。相反，您可以在准备使用之前不对包裹的布丁进行任何处理。

在上桌前，用与最初制作布丁相同的方法将布丁重新蒸几个小时。