诸多的对于番茄煮牛肉的做法，煮牛肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相关资料图)

1、将牛肉切成大片。

2、用料酒、酱油、水淀粉调味

3、豆芽、生菜、葱、姜、蒜洗净备用。

4、洋葱切割

5、切碎姜

6、切碎大蒜

7、将干辣椒切成小块

8、花椒干锅爆炒。

9、用大蒜研钵捣碎或用刀背碾碎。

10、火锅和清凉油

11、加入少许蒜末和姜末。

12、加入一汤匙豆瓣酱。

13、小火翻炒红油，再加入高汤或水。

14、水开后加入豆芽和生菜。

15、翻炒至刚碎。拿起来放在大碗里摊开。

16、将汤留在锅中，加入少许料酒、糖和少许香醋。

17、水开后，将腌制好的牛肉放入锅中。

18、注意用筷子切肉片。

19、再次烧开水，待肉片完全变色后关火。

20、将汤和肉倒入一个盖有蔬菜的大碗中。

21、现在开始码作料，从外到内按照葱花、干辣椒段和花椒碎、姜蓉、蒜碎的顺序摆好

22、另起锅，加入大约碗口大面积的油

23、烧至冒烟的时候迅速从大碗中间浇下去。随着“嗞啦”一声，从蒜香到花椒香再到葱香，层层香气弥漫开来，待油爆的声音渐渐安静下来

24、大碗诱人的水煮牛肉就静待你的临幸了